紫外可見分光光度計在生物學的應用(application)分析中, 常見的有蛋白質含量檢測;一般是在蛋白質的吸收峰上作吸光度測定(gage)。分光光度計就是利用分光光度法對物質進行定量定性分析的儀器，由光源、單色器、樣品室、檢測器、信號處理器和顯示與存儲系統等組成。因為蛋白質對紫外光的主要吸收波長為280nm, 所以, 采用光度測量模式(pattern), 將儀器的波長GOTO 到蛋白質的**大吸收峰波長280nm 上, 測試其吸光度大小, 就可完成對蛋白質的定量檢測。

　　目前(Nowadays), 紫外可見分光光度計的應用主要是在定量分析方面。紫外分光光度計可以在紫外可見光區任意選擇不同波長的光。先從生命科學領域(domain)的應用來介紹。紫外可見分光光度計在生命科學中應用非常廣泛。**主要的是以下5 個方面。

　　1. 蛋白質(protein)分析工作中的應用

　　紫外可見分光光度計在蛋白質的分析(Analyse)中, **主要的是作蛋白質含量檢測;一般是在蛋白質的吸收峰上作吸光度測定。可見分光光度計可以測量和記錄其吸收程度(吸光度)。因為蛋白質對紫外光的主要吸收波長為280nm, 所以, 采用光度測量模式, 將儀器設備的波長GOTO 到蛋白質的**大吸收峰波長280nm 上, 測試其吸光度大小, 就可完成對蛋白質的定量檢測。

　　2. 核酸分析(Analyse)工作中的應用

　　紫外可見分光光度計在核酸(Acerbity)分析中的應用(application), 主要是用來對核酸的定量檢測; 因為核酸的吸收峰在260nm。我們只要采用光度測量模式, 將紫外可見分光光度計的波長GOTO 到核酸的**大吸收峰260nm 上, 測試其吸光度大小就是了。

　　3. 氨(化學式：NH3) 基酸分析工作中的應用

　　紫外可見分光光度計在氨(化學式：NH3) 基酸(Acerbity)分析中的應用, 主要是用來對氨基酸的定量檢測。因為氨基酸對紫外光的主要吸收波長為230nm, 所以, 我們只要采用光度測量模式(pattern), 將紫外可見分光光度計儀器的波長GOTO 到氨基酸的**大吸收峰230nm 上, 就可測試其吸光度大小, 從而計算出氨基酸的含量。但是, 因為氨基酸分析時, 一般是將它溶合在水中, 而水在230 nm 附近有很多干擾吸收線, 所以, 在用紫外可見分光光度計對氨基酸分析檢測時, 要注意防止(fáng zhǐ)干擾的問題。此外, 還需注意: 只有少數氨基酸有紫外吸收, 多數氨基酸無紫外吸收或很弱, 測定(gage)時要衍生(釋義：演變而產生)化后再測。

　　4. 糖類分析測試(TestMeasure)工作中的應用(application)

　　紫外可見分光光度計在糖的分析(Analyse)中, 主要是作定量檢測(檢查并測試)。因為糖對紫外光的主要吸收波長為218nm, 所以, 對糖類進行分析時, 只要采用光度測量模式, 將紫外可見分光光度計儀器的波長GOTO 到氨基酸(含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱)的**大吸收峰218 nm上, 就可測試其吸光度大小, 從而計算出糖的含量。

　　5. 多糖(SUGAR)分析測試工作中的應用

　　紫外可見分光光度計在多糖的分析中, 主要也是作定量檢測(檢查并測試)。因為多糖對紫外光的主要吸收波長為206nm, 所以, 我們只要采用光度測量模式, 將紫外可見分光光度計儀器的波長GOTO 到多糖的**大吸收峰206 nm 上, 就可測試(TestMeasure)其吸光度大小, 從而計算出多糖的含量。

　　但是多糖的分析難度很大。因為, 在206 nm 處的時候, 光源(氘燈) 的能量已經很弱, 儀器光學系統的能量輸出也很低, 光電倍增管的靈敏度(Sensitivity)也很低, 206nm 左右的干擾也很大。所以, 用紫外可見分光光度計作多糖的分析是很難的事, 目前(Nowadays)許多科學(science)家正在研究中。